日本有数の米どころ山形県庄内地域産のうるち米100％でつくった元祖うす焼きせんべい。 お米本来のおいしさを引き立てる塩味とパリッと軽い歯ごたえが特長です。 庄内産のうるち米から作るせんべいの焼き上がりの厚さは約3mm。 サラダ風味の塩味で生地のお米の美味しさも味わえる味付けはクセになる美味しさです。 日本で初めて薄焼きせんべいの販売を行ったのが酒田米菓で、初めて販売された薄焼きせんべいがこの「オランダせんべい」です。 “わたしたちのせんべい”を方言で「おらだのせんべい」と言うことからオランダせんべいという名前が付けられました。 自分たちのお米で自分たちが作るせんべいという意味が込められています。