Lulu Cook, dietista certificata, è una health coach olistica specializzata nella salute intestinale e nelle diete antinfiammatorie come base fondamentale per il benessere generale.

È una dietista nutrizionista registrata e coautrice del best-seller The Complete Anti-Inflammatory Diet for Beginners. Pur soffrendo di un disturbo digestivo cronico, Lulu ha applicato una vasta gamma di approcci per curare il proprio organismo, come la consapevolezza, l'attività fisica gioiosa e la creazione di una comunità consapevole. Questa esperienza fa di lei una persona competente, fonte di ispirazione, un'autrice compassionevole e una coach per coloro che cercano di ripristinare un senso di energia vibrante e di maggiore benessere interiore. Scopri di più su lulucook.com.

Dorothy Calimeris ha cucinato e svolto attività di catering su entrambe le coste. È stata chef e panettiera, è istruttrice di cucina, sviluppa ricette e scrive di cibo per pubblicazioni locali e per il suo blog, What's Dorothy Eating Now? Sta ultimando la stesura di un libro sulla sua infanzia greco-americana, ricco di saggezza e ricette di sua madre. Vive a Oakland, in California, con il marito e la figlia e trascorre le sue giornate pensando a cosa mangiare dopo.